Tuesday, January 26, 2016

Phương Pháp Dạy Con Kiểu Nhật Giúp Các Mẹ Đỡ Vất Vả

Người Nhật có phương pháp dạy con được nhiều người ngưỡng mộ, vì dù họ ko chăm sóc con từng ly từng tí nhưng những đứa trẻ lớn lên đều cò đó tinh thần Samurai còn đó văn hóa nét đẹp của người Nhật. Những đứa trẻ ấy không bị hư hỏng và thiếu trách nhiệm như ở Việt Nam. Vậy hãy xem phương pháp dạy con của người nhật như thế nào nhé.

Phương Pháp Dạy Con Kiểu Nhật


Để những đứa trẻ có thể tự lập và hiểu biết, các bà mẹ nhật phải bắt đầu dạy dỗ từ bé, lúc này bé sẽ tiếp thu tốt hơn và cũng tạo thói quen cho bé từ lúc này.

Nuôi dưỡng trí não

- Trước tiên là các mẹ phải chăm sóc trí não để bé thông mình hơn cũng như dễ dàng thích nghi hơn. Các mẹ nhật sẽ trang trí phòng bé nhiều bức tranh đủ màu sắc để cho bé tập phân biệt màu sắc.
và để trước mặt bé những khối màu sắc để bé có thể tập trung. Điều này là quan trọng vì sự tập trung là một trong những yếu tố quan trọng để bé có thể thông minh sau này.-
- Các mẹ nhật thường cho bé nghe nhạc chọn lọc, nhạc này phải nhạc nhẹ, và âm thanh ko quá to. Các bạn có thể cho bé nghe nhạc beethoven vì thể loại này rất thích hợp cho bé để bé phát triển trí não.
- Lúc bé đã có thể phân biệt được 1 số thứ thì hãy chỉ cho bé những thứ xung quanh như dẫn bé đi khu vui chơi ngoài trời  để chỉ cho bé biết đây là quả bóng, đây là con vịt, đây là cái tay ...

Tạo tính tự lập

Để bé có thể có tính tự lập các mẹ nên giao nhiệm vụ cho bé ví dụ như: cho bé đi lấy 1 đồ vật nào đó, hay bắt bé phải xếp chăn sau khi ngủ dậy, tự biết đánh răng, hay từ chuẩn bị bữa sáng (bạn nấu rồi, bé phải bỏ vào hộp, xếp vào cặp ...)
Những điều nhỏ nhặt đó sẽ tạo cho bé tính tự lập từ nhỏ, và bạn sẽ không phải vất vả trong một số công việc

Tạo thói quen tốt

Bạn nên tạo cho bé thói quen biết cảm ơn và chảo hỏi. Ví dụ khi đi mua gì, hoặc nhận một thứ gì đó bạn bắt bé phải cảm ơn. Khi đi ra ngoài là chào ông bà ... Những thái độ lẽ phép như vậy sẽ tạo thói quen sau này khi lơn lên vẫn giữ được sự lễ phép trong nhà.

Khen thưởng phân minh

Đây là những điều mà các mẹ rất hay quên, vì chỉ lúc nào bé sai thì là bé, đánh bé. Nhưng những lúc làm tốt thì các bố mẹ lại tiếc lời khen. 
Vì vậy khi bé làm tốt điều gì thì hay khen bé 1 câu. Còn khi bé sai thì hãy theo những phương thức phạt sau đây:

Bé hay tức giận, mắng, cáu người khác: Phạt vẽ tranh tạo cho bé tính điểm đạm
Vẽ bậy lên tường, lộn xộn: Phạt làm việc nhà
Chạy nhảy lung tung: phạt đứng up mặt vô tường
Đánh nhau: Phạt ngồi 1 chỗ không được di chuyển
Không chịu làm, không kiên nhẫn: Phạt đánh vào tay
Nói dối, ăn trộm: Phạt viết chữ chép phạt
Không chịu ăn, vút đồ chơi: Phạt không cho bé làm điều bé thích

Kết

Trên là những phương pháp dạy con kiểu nhật khoa học giúp bé có thể phát triển một cách tốt hơn cũng như giúp mẹ đỡ vất vả, mọi người hãy thử và áp dụng để nuôi dạy con trẻ thật tốt.

Friday, January 22, 2016

Cách Làm Món Thịt Cuộn Đậu Bắp Teriyaki Japan

Trong văn hóa ẩm thực của nhật bản thì không thể thiếu món thịt cuộn. Hôm nay mình xin giới thiệu món thịt cuộn đậu bắp Teriyaki  một món ăn cực kì bắt mắt cũng như hương vị tuyệt với và cách làm cũng đơn giản để mọi người chuẩn bị cho gia đình nhé.

Cách Làm Món Thịt Cuộn Đậu Bắp Teriyaki Japan


Bước đầu tiên là chọn nguyên liệu thì bạn nên chon những nguyên liệu tươi và rõ nguồn gốc nhé!

Chọn nguyên liệu

  • Thịt ba chỉ
  • 10 quả đậu bắp
  • Ớt chuông đỏ
  • Nước tương(xì dầu) đậu nành nhật bản
  • Bột khoai tây hoặc bột ngô
  • rượu
  • gia vị đường, muối, dầu ăn ...

Bắt tay vào nấu

- Rữa sạch các nguyên liệu, bạn nên dùng muối để rữa nước đầu đảm bảo thực phẩm được vệ sinh sạch sẽ
- Ớt bỏ ruột cắt thành 8 miêng dài đều nhau
- Nấu một nồi nước ít nước để luộc đậu bắp. Nhớ thêm 1 ít muối trước khi nấu để đậu bắp được xanh tươi. Khi đậu bắp chín rồi thì vớt ra để ráo nước

- Thịt 3 chỉ cắt lát mỏng sau đó cuộn vối đậu bắp và ớt, sau đó lăn đều qua bột khoai tây hoặc bột ngô.(bạn có thể dùng tăm để đâm xuyên giữ cho thịt ko bị tuột)
- Trộn nước tương(xì dầu) với 1 thìa rượu, 1 thìa đường và 1 thìa nước tạo thành hỗn hợp nước sốt.
- Cho một ít dầu lên bếp sau đó bỏ thịt ba chỉ đã cuốn vào và chiên cho đến khi các mặt đều vàng đều.
- Đặt thịt ra dĩa và dùng hỗn hợp nước sốt chan lên để hoàn thành bước cuối cùng khi nấu món thịt cuộn đậu bắp Teriyaki của nhật bạn

Chúc ngon miệng

Hy vọng các bạn ngon miêng với cách làm món ăn thịt cuộn đậu bắp teriyaki của người nhật này. Đây là món ăn khá bổ dưỡng và tốt cho trẻ em vừa có rau vừa có thịt. bạn nên làm cho trẻ ăn để thay đổi khẩu phần ăn của các bé.
Chúc các bạn thành công

Tuesday, January 19, 2016

Cách cho bé ăn dặm tự chỉ huy BLW

Cách cho bé ăn dặm theo phương pháp Baby Led Weaning (BLW) là phương pháp ăn dặm tiên tiến hiện nay. Đây cũng là một cách chăm sóc con của người nhật bản cực kì khoa học. Phương pháp này sẽ giúp trẻ có thể tự khám phá bữa ăn của mình, tự có thể ăn mà không cần bố mẹ giúp đỡ, biến bữa ăn của trẻ thành một trò chơi để bé có thể ăn uống tốt hơn, tránh trường hợp biếng ăn.

Cách cho bé ăn dặm tự chỉ huy BLW

Đây là phương pháp đòi hỏi các bậc phụ huynh phải tôn trong quyết định của bé, Vì thế bạn phải kiên trì và không được là mắng bé.
Phương pháp này áp dụng lúc bé được 6 tháng tuổi. Tuy nhiên lúc này sữa mẹ vẫn là tốt nhất cho sự phát triển của bé, vì vậy sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng chính.

Bắt đầu phương pháp BLW

Bạn bắt đầu chuẩn bị thức ăn cho bé bao gồm những món được hầm mềm như súp lơ, cà rốt, tiếp theo là những món như chuối, bơ, thêm những món như cơm nắm được làm nát, cá cũng làm thật mềm (chú ý là không được có xương nhé). Ngoài ra còn có thể là thịt gà xé nhỏ (cực nhỏ) ... nói chung những món ăn thật là mềm, và dễ tiêu hóa. Bạn không nên cho bé nhứng món quá dai hoặc cứng vì bé sẽ không thể ăn được.

Tất cả những món này được để trên bàn của bé, trước mặt bé. bạn có thể để trên xe đẩy hoặc bàn dành riêng cho bé
Lúc này cứ cầm năm từ ăn, bé có thể vứt hoặc làm gì cũng nên để bé tự nhiên, lúc này bữa ăn sẽ như một trò chơi với bé, và bé có thể cảm nhận được thứ xung quanh. 
Bạn nên làm những món ăn có màu sắc khác nhau để bé có thể phân biệt, học cánh nhìn, cầm nắm đồ vật.
Bé thích ăn gì thì cứ để bé ăn, đừng bắt bé phải ăn rau hay món mình thích.

Chú ý

  • Những món ăn của bé nên tránh những món ăn có muối, đường, thức ăn chế biến sẵn, hải sản, mật ong,lòng  đỏ trứng, và thức ăn có xương, có hạt.
  • Lúc nào bé không mệt mỏi thì nên cho bé ăn
  • Dừng đút vào miệng bé, mà hãy để bé tự ăn, tự cầm nắm
  • Sữa là nguồn dinh dưỡng chính của bé.
Mọi người xem thêm clip để được thêm thông tin:

Lợi ý của Phương pháp tự chỉ huy BLW

Sau quá trình ăn dặm như thế này thì bé sẽ rất hứng thú với bữa ăn hơn
Trẻ sẽ tránh bị biếng ăn, bạn sẽ không phải khổ cực suốt ngày đút bé ăn.
Bé tập được cách ăn từ nhỏ, biết được cái nào ăn như thế nào.
Bé sẽ có hứng thú với bữa ăn hơn.
Cung cấp thêm 1 phần dinh đưỡng cho bé.
- Đối với phương pháp này các mẹ cần kiên trì để để cho bé ăn, không nên quát tháo bé làm bé mất hứng nếu ăn cùng bé thì cũng ăn chậm để bé học theo
Mọi thắc mắc mọi người hãy bình luận bên dưới để được giải đáp nhanh nhất

Sunday, January 17, 2016

Cách nuôi con của người Nhật Bản

Là con người có đức tính cần cù sáng tạo, và một tinh thần kỷ luật cao. Người Nhật luôn được thế giới coi trong và được cho là điển hình của một con người thật sự. Tuy vậy không đơn giản mà họ được tinh thần đấy. Mỗi con người Nhật Bản đều được đào tạo từ nhỏ.
Cùng đọc và tìm hiểu cách nuôi con của người Nhật Bản xem họ đã nuôi con như thế nào nhé.

Cách nuôi con của người Nhật Bản

Cách dạy con này được trải qua nhiều giai đoạn.

Giai đoạn 1: Quan sát thế giới tự nhiên


Giai đoạn từ 0 đến 3 tuổi là giai đoạn mà bé có khả năng tiếp thu cực nhanh vì vậy hãy cho bé biết thưởng thức xung quanh, tạo cho bé biết quan sát xung quanh có gì, dẫn bé ra công viên để xem những hoạt động bên ngoài. Tạo điều kiện để bé có thể tự mình quan sát mọi thứ.
- Bạn nên giúp bé trải nghiệm bản thân, tự làm những gì mình muốn để bé sẽ cảm thấy hạnh phúc.
- Khi đi khám phá xung quanh thì hãy để bé có thể nghe nhưng câu khen, câu cảm thán, câu cảm xúc khi làm việc đó.
- Tạo cho bé những thứ thật hay ho về khoa học như thổi hơi vào kinh sẽ bị mờ, nói trước quạt sẽ gây tiếng ôm ...

Xem thêm: Cách làm shushi nhật bản

Giai đoạn 2: Vai trò của mẹ

Mẹ vẫn luôn cho bé uống sữa mẹ trong ít nhất 6 tháng đầu để tránh bé bị tự kỷ, cũng như cung cấp chất dinh dưỡng tốt nhất cho bé.
- Nguyên khắc rèn luyện tính kỷ luật cho bé như dậy đúng giờ, ăn đúng bữa.
- Tập cho bé nói chuyện về những chuyện mẹ làm, nên lặp đi lặp lại nhiều lần
- Tuy vậy không nên áp đặt bé, hãy để bé tự khám phá dưới sự hướng dẫn của bố mẹ.

Giai Đoạn 4: Tạo tâm trạng tích cực cho bé

- Để bé được vui vẻ, bạn nên cho bé đi học nhạc, chơi 1 loại nhạc cụ nào đó, như Piano, hay đơn giản là hát, múa. Những thứ về âm nhạc giúp bé tập trung và tăng cường tính kỷ luật.
- Cho bé học những bài thơ ngắn, để giúp bé khám phá xung quanh, cũng như tăng cường trí não. Ở tuổi này bé có thể học thuộc 200 bài thơ ngắn đấy
- Cảm nhận nghệ thuật, bạn nên cho bé cảm nhận cái đẹp cùng bố mẹ, ví dụ như xem những bức tranh, chỉ bé những động vật trong tranh ...

Giai đoạn 5: Sáng tạo


Đây là một giai đoạn cực kì quan trọng. 
- Hãy tặng bé một cây bút chì và dừng bắt bé phải vẽ lên giấy vì cho dù bạn đưa tờ giấy trước mặt bé cũng có khi xé nó đi, và dùng cây bút chỉ bạn đưa vẻ lên tường hoăc sàn nhà. Đừng ngăn cấm việc đó vì việc này giúp bé sáng tạo và phát triển khả năng quan sát.
- Cho bé chơi gấp giấy. Gấp giấy là một loại hình nghệ thuật của Nhật Bản. Trò này mạng lại cho bé khả năng sáng tạo cực kì cao, cũng như giúp bé chú tâm vào một việc gì đó.
- Chỉ cho bé chơi những trò chơi mang tính sáng tạo như ghép hình, lắp ghép, gấp giấy . Tránh mua quá nhiều đồ chơi cho bé làm bé phân tâm.
- Tạo nhiệm vụ trong nhà cho bé. Những nhiệm vụ như đi lên trên nhà lấy 1 vật gì đó, hay gọi bố vào ăn cơm ... Hãy tạo cho bé những nhiệm vụ nhỏ để bé thực hiện. Điều này sẽ truyền cảm hứng cho bé giúp bé cảm thấy được coi trọng.

Monday, January 11, 2016

Cách Làm Món Sushi Japan (Sushi Nhật Bản)

Là món ăn truyền thống của người Nhật Bản, Sushi Japan không chỉ được biết tới tại nhật mà món ăn này được cả thế giới công nhận và yêu thích. Tuy vậy món Sushi dùng hầu hết bằng thực phẩm tươi sống nên không phải nơi nào cũng có thể làm được. Cũng như những món ăn của người nhật luôn cầu kì, nếu không biết cách làm sẽ không thể nào ăn được.
Vậy nên Metis japan sẽ hướng dẫn bạn cách làm món Sushi Nhật bản ngon và đúng điệu.

Cách Làm Món Sushi Japan

Nguyên liệu chính để làm Sushi Japan là cơm trộn với giấm, cùng các loại thực phẩm tươi sống như cá ngừ, tôm, rong biển ... Vì những thực phẩm bên nhật cực kì tươi nên người nhật có thể sữ dụng cá ngừ để làm Sushi nhưng ở VN thì khác, Vì vậy chỉ khuyến khích làm Sushi với với rong biển thôi nhé.

Nguyên liệu làm Sushi Japan


Nguyên liệu làm bao gồm:
Gạo nhật là đúng của nhật còn nếu không có có thể dùng gạo dẻo việt nam để thay thế.
Rong biển - cái này mua ở siêu thị nhiều. cứ ra là có
Trứng, xúc xích, cà rốt, rau ... ngoài ra bạn có thể dùng nhiều loại như tôm, thịt, (chú ý là thực phẩm chín nhé)

Cách làm

- Gạo nấu lên như nấu cơm bình thường. Miễn cơm đừng nhão quá hoặc khô quá. Để ra khau sau đó cho ít giấm pha với đường, muối đảo lên cho đều. Để nguội
- Rong biến rữa sạch, Tráng trứng lên ( lưu ý tráng trứng mỏng thôi) Sau đó đặt lên rong biển.
- Cà rốt, rau củ luột lên để dài
- Tôm, thịt luộc
- Đặt trên miếng gói Sushi (mành tre gói sushi) theo trình tự rong biển dưới cùng, lớp trứng mỏng, trứng, rau củ, cà rốt, tôm, thịt, là nhân bên trong.

- Dùng mành gói Sushi gói cho thật chặt để làm.

Cắt

Sau khi có đoạn dài Sushi thì ta sẽ dùng dao để cắt ra từng khúc nhỏ. Bạn nên cho miếng dầu lên dao để cắt miếng Sushi tránh bị dính cơm làm hư miếng Sushi.

Thưởng thức

Sau khi đã làm xong Sushi japan, thì chúng ta cùng thưởng thức với nước tương.
Bạn nên ăn ngay khi làm xong để có được hương vị ngon nhất.