Showing posts with label Metis Japan. Show all posts
Showing posts with label Metis Japan. Show all posts

Monday, February 15, 2016

Tinh thần võ sĩ đạo của người nhật bản

Bài này mình sẽ tìm hiểu về tinh thần võ sỉ đạo của người Nhật Bản, tại sao họ lại trở thành những con người mà cả thế giới phải thán phục. Đó không chỉ là kết quả cũng nên giáo dục văn minh mà nó là sự gìn giữ truyền thống và tinh thần võ sĩ samurai ngày xưa. Với một mục đích cuộc sống là bảo vệ những lãnh chúa các Samurai là những người có lòng trung thành tuyệt đối, không chỉ vậy họ còn là đại diện cho sự chính trực và công bằng, tinh thần bất khuất ...

Tinh thần võ sĩ đạo của người nhật bản

Nhắc đến tinh thần Samurai thì sẽ có nhiều cái phải nói, mình sẽ tổng hợp và liệt kê ở bên dưới.

Sự chính trực và công bằng


Chính trực là đức tính được coi là xương sống của một võ sĩ, Họ sẽ phải làm những điều đúng, hợp với lẽ phải, không ai xoay chuyển được. Họ công bằng với những người dân, điều này đã làm cho người dân kính phục họ.

Dũng cảm và trung thành


Là một Samurai là không được hèn nhát, họ phải trung thành tuyệt đối với mọi nhiệm vụ được giao. Và trách nhiệm nếu nhiệm vụ không hoàn thành. Họ sẽ phải tự sát khi không hoàn thành nhiệm vụ hoặc không muốn ô nhục tinh thấn Samurai.
- Những võ sĩ samurai thường mang theo một con dao bên mình. Và khi phải tự sát họ sẽ lấy con dao đó để rạnh bụng, cắt ruột để tự tử. Điều này coi như là giữ lại sự trong sạch cho mình.

Lương thiện và nhân ái

Các Samurai là những người đại diện cho chính quyền. họ bảo vệ lãnh chúa và người dân. Họ phải có sự nhân ái và tâm lòng lương thiện để bảo vệ những người xung quanh họ. Họ được nhân dân tôn thờ và là đại diện mẫu cho những người biết chăm lo cho dân.

Lễ độ

Là một tính cách đặc trưng của người nhật bản. Những người có tinh thần võ sĩ đạo có thái độ kinh trên nhường dưới. Đối sử lễ độ với mọi người. Vì thế những người Nhật bản rất khiêm tốn và nhã nhặn.

Trên là những đặc tính cơ bản của: Tinh thần võ sĩ đạo của người nhật bản, tinh thần này được truyền từ đời này sang đời khác và chưa bao giờ mai một ở đất nước mặt trời mọc này.

Sunday, January 17, 2016

Monday, January 11, 2016

Cách Làm Món Sushi Japan (Sushi Nhật Bản)

Là món ăn truyền thống của người Nhật Bản, Sushi Japan không chỉ được biết tới tại nhật mà món ăn này được cả thế giới công nhận và yêu thích. Tuy vậy món Sushi dùng hầu hết bằng thực phẩm tươi sống nên không phải nơi nào cũng có thể làm được. Cũng như những món ăn của người nhật luôn cầu kì, nếu không biết cách làm sẽ không thể nào ăn được.
Vậy nên Metis japan sẽ hướng dẫn bạn cách làm món Sushi Nhật bản ngon và đúng điệu.

Cách Làm Món Sushi Japan

Nguyên liệu chính để làm Sushi Japan là cơm trộn với giấm, cùng các loại thực phẩm tươi sống như cá ngừ, tôm, rong biển ... Vì những thực phẩm bên nhật cực kì tươi nên người nhật có thể sữ dụng cá ngừ để làm Sushi nhưng ở VN thì khác, Vì vậy chỉ khuyến khích làm Sushi với với rong biển thôi nhé.

Nguyên liệu làm Sushi Japan


Nguyên liệu làm bao gồm:
Gạo nhật là đúng của nhật còn nếu không có có thể dùng gạo dẻo việt nam để thay thế.
Rong biển - cái này mua ở siêu thị nhiều. cứ ra là có
Trứng, xúc xích, cà rốt, rau ... ngoài ra bạn có thể dùng nhiều loại như tôm, thịt, (chú ý là thực phẩm chín nhé)

Cách làm

- Gạo nấu lên như nấu cơm bình thường. Miễn cơm đừng nhão quá hoặc khô quá. Để ra khau sau đó cho ít giấm pha với đường, muối đảo lên cho đều. Để nguội
- Rong biến rữa sạch, Tráng trứng lên ( lưu ý tráng trứng mỏng thôi) Sau đó đặt lên rong biển.
- Cà rốt, rau củ luột lên để dài
- Tôm, thịt luộc
- Đặt trên miếng gói Sushi (mành tre gói sushi) theo trình tự rong biển dưới cùng, lớp trứng mỏng, trứng, rau củ, cà rốt, tôm, thịt, là nhân bên trong.

- Dùng mành gói Sushi gói cho thật chặt để làm.

Cắt

Sau khi có đoạn dài Sushi thì ta sẽ dùng dao để cắt ra từng khúc nhỏ. Bạn nên cho miếng dầu lên dao để cắt miếng Sushi tránh bị dính cơm làm hư miếng Sushi.

Thưởng thức

Sau khi đã làm xong Sushi japan, thì chúng ta cùng thưởng thức với nước tương.
Bạn nên ăn ngay khi làm xong để có được hương vị ngon nhất.